同僚がインフルにかかり、
急遽代役を務めることになった。
人員がギリギリなのだ。
統一地方選の準備、
高校入試。
忙しいさなかスクランブル登板だ。
管理職より好きな仕事ではあるけれど、
久しぶりなので楽しみだけどちょっと不安。
仕事を料理に例えると、
できるだけ良い食材が揃うことを願う。
それに腕によりをかけて最高の一皿を作れるか。
日頃後輩にうるさく言っておいて、
下手な料理は作れない。
でもきっと大丈夫。
平凡な食材でもそれなりに仕上げることはできるはず。
20年以上やってきているのだ。
後輩の手本になるような一品を作ってみせる。
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